La gambas Impériales vivante (Penaeus japonicus) à fait sa place dans les parcs à huitres de Poitou-Charentes.
Première gambas vivantes Française disponible. Ce produit 100% naturel, à l’abri de toute pollution dans les parcs à huitres, elle se nourrit exclusivement des sédiments de son lieu de vie, ainsi que les petits vers au fond des parcs qui sortent à la tombée du jour.
On les pêche à ce moment, lorsqu’elles sortent chasser.
Voici les étapes de sa vie
Les larves, naissance au mois de février, elles seront misent en eau dans les parcs début avril.
La voici à 1 mois et demi, elle pese 1 gramme !!! et mesure 1,5 cm. Ça pousse…
6 cm pour 2,5/3 grammes, à 2 mois et demi.
et la voilà commercialisable, 6 mois de vie, dont 4 dans les parcs. Elle est maintenant autour des 20 cm et pèse entre 23 et 25 grammes. Voila de 40/60
Elle à de la gueule notre Gambas Française, vous ne trouvez-pas.
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Je vous conseillerai ce producteur … A bientôt et régalez-vous
