Que se cache t-il derrière les filets de limande meunière ??

Que penser aujourd’hui de ce produit?

Suite à la campagne contre la pêche électrique menée tambour battant par l’association #teampdf (dont les visuels ont été repris dans le mensuel PDM produits de la mer😜 – FEVRIER 2018),

Filet de limande meunière … les grands groupes se voilent la face!

au vue du rapport qu’à rendu la commission européenne et son vote interdisant cette méthode de pêche,

au vue des annonces faites par les professionnels de la pêche, des scientifiques qui crient haut et fort que 80% des filets de plie et de limande en provenance des Pays-Bas sont issue de la pêche électrique

On imagine mal, les industriels du secteur détruire le stock en surgelé, malgré leur annonces sur tous les médias de ne pas distribuer de produits issus de cette pêche si controversée.

Ne soyons pas naïf, le flou juridique (aucune appellation légale) qui entourait cette pêche, arrange bien nos industriels et distributeurs.

Le filet de limande meunière représente la première vente (en nombre uvci -unité de vente consommateur industriel) de tous les rayons libre-service de la grande distribution. Des quantités astronomiques sont vendu tous les jours en france.

Donc à la question : pouvons nous prouver que le filet de limande meunière est issus de la pêche électrique… la réponse est non!

Impossible de le prouver à l’heure qu’il est!

Mais peut-être qu’un employé de ces transformateurs aura un petit remord et me communiquera les éléments me permettant de le prouver aux yeux de tous…

affaire à suivre…

PAVILLON FRANCE … en route pour la fin de la promotion en magasin ?

Avec une réduction de son financement de presque la moitié de son budget, France Filière pêche se recentre sur la production. Il est vrai que ces dernières années, nous avons tous assisté à des animations de promotion en magasins (peu glorieuse, des animateurs qui n’y connaissent le plus souvent rien!), en salon professionnel (des stands minimalistes), en spot TV (reconnaissons-le très réussi), et en concours pro (trop souvent critiqué par la filière marée), il est tant de ce recentrer !!!

Il est fort dommage que la marque « PAVILLON FRANCE » ne signifie plus rien pour les professionnels de filière marée. Aucun contrôle sur la charte de la marque tricolore, n’est effectué. Ce sigle associe dans la distribution mareyeurs et grossistes: beau produit et produit de mauvaise qualité. Les fournisseurs n’ont aucun contrôle dans ce domaine. Ils n’ont aucun risque à distribuer des produits en fin de vie, car aucune charte ne les empêchent.

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